{"id":1874,"date":"2018-08-03T15:45:40","date_gmt":"2018-08-03T15:45:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sonnentours.gr\/?post_type=jetpack-portfolio&#038;p=1874"},"modified":"2019-08-21T13:35:32","modified_gmt":"2019-08-21T13:35:32","slug":"1874","status":"publish","type":"jetpack-portfolio","link":"https:\/\/www.sonnentours.gr\/?portfolio=1874","title":{"rendered":"Wein und Destillationen"},"content":{"rendered":"<h5><div id=\"metaslider-id-1584\" style=\"max-width: 1000px;\" class=\"ml-slider-3-108-0 metaslider metaslider-flex metaslider-1584 ml-slider has-dots-nav ms-theme-nexus\" role=\"region\" aria-label=\"Wine\" data-height=\"600\" data-width=\"1000\">\n    <div id=\"metaslider_container_1584\">\n        <div id=\"metaslider_1584\">\n            <ul class='slides'>\n                <li style=\"display: block; width: 100%;\" class=\"slide-2155 ms-image \" aria-roledescription=\"slide\" data-date=\"2025-02-26 12:04:59\" data-filename=\"purple-grapes-553463_1024-e1533802568264-1000x600.jpg\" data-slide-type=\"image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sonnentours.gr\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/purple-grapes-553463_1024-e1533802568264-1000x600.jpg?resize=1000%2C600&#038;ssl=1\" height=\"600\" width=\"1000\" alt=\"\" class=\"slider-1584 slide-2155 msDefaultImage\" title=\"Grapes\" \/><\/li>\n                <li style=\"display: none; width: 100%;\" class=\"slide-1603 ms-image \" aria-roledescription=\"slide\" data-date=\"2018-07-27 13:47:38\" data-filename=\"DSC_8959santowines_1000-e1533803259409-1000x600.jpg\" data-slide-type=\"image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sonnentours.gr\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/DSC_8959santowines_1000-e1533803259409-1000x600.jpg?resize=1000%2C600&#038;ssl=1\" height=\"600\" width=\"1000\" alt=\"\" class=\"slider-1584 slide-1603 msDefaultImage\" \/><div class=\"caption-wrap\"><div class=\"caption\"><div>Santo Wines - Santorini<\/div><\/div><\/div><\/li>\n                <li style=\"display: none; width: 100%;\" class=\"slide-1601 ms-image \" aria-roledescription=\"slide\" data-date=\"2018-07-27 13:43:59\" data-filename=\"VenetsanosWinery2017_156_web-e1533802514322-1000x600.jpg\" data-slide-type=\"image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sonnentours.gr\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/VenetsanosWinery2017_156_web-e1533802514322-1000x600.jpg?resize=1000%2C600&#038;ssl=1\" height=\"600\" width=\"1000\" alt=\"\" class=\"slider-1584 slide-1601 msDefaultImage\" \/><div class=\"caption-wrap\"><div class=\"caption\">Venetsanos Winery Wedding Venue in Santorini island<\/div><\/div><\/li>\n                <li style=\"display: none; width: 100%;\" class=\"slide-1585 ms-image \" aria-roledescription=\"slide\" data-date=\"2018-07-27 13:33:28\" data-filename=\"vineyard-60-1920_0000-e1533804418119-1000x600.jpg\" data-slide-type=\"image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sonnentours.gr\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/vineyard-60-1920_0000-e1533804418119-1000x600.jpg?resize=1000%2C600&#038;ssl=1\" height=\"600\" width=\"1000\" alt=\"\" class=\"slider-1584 slide-1585 msDefaultImage\" \/><div class=\"caption-wrap\"><div class=\"caption\"><div>Vineyards<\/div><\/div><\/div><\/li>\n                <li style=\"display: none; width: 100%;\" class=\"slide-1599 ms-image \" aria-roledescription=\"slide\" data-date=\"2018-07-27 13:43:57\" data-filename=\"Winery_Skouras_IMG_6192-LOW-1000x600.jpg\" data-slide-type=\"image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sonnentours.gr\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Winery_Skouras_IMG_6192-LOW.jpg?resize=1000%2C600&#038;ssl=1\" height=\"600\" width=\"1000\" alt=\"\" class=\"slider-1584 slide-1599 msDefaultImage\" \/><div class=\"caption-wrap\"><div class=\"caption\"><div>Skouras Winery - Peloponnese<\/div><\/div><\/div><\/li>\n                <li style=\"display: none; width: 100%;\" class=\"slide-1605 ms-image \" aria-roledescription=\"slide\" data-date=\"2018-07-27 13:48:58\" data-filename=\"livingroom-1024x683-vivlia-chora-e1533803244310-1000x600.jpg\" data-slide-type=\"image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sonnentours.gr\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/livingroom-1024x683-vivlia-chora-e1533803244310-1000x600.jpg?resize=1000%2C600&#038;ssl=1\" height=\"600\" width=\"1000\" alt=\"\" class=\"slider-1584 slide-1605 msDefaultImage\" \/><div class=\"caption-wrap\"><div class=\"caption\"><div>Biblia Chora Winery - Northern Greece<\/div><\/div><\/div><\/li>\n                <li style=\"display: none; width: 100%;\" class=\"slide-1612 ms-image \" aria-roledescription=\"slide\" data-date=\"2018-07-27 13:56:34\" data-filename=\"metaxa-1009202_1920-e1533803229316-1000x600.jpg\" data-slide-type=\"image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sonnentours.gr\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/metaxa-1009202_1920-e1533803229316-1000x600.jpg?resize=1000%2C600&#038;ssl=1\" height=\"600\" width=\"1000\" alt=\"\" class=\"slider-1584 slide-1612 msDefaultImage\" \/><div class=\"caption-wrap\"><div class=\"caption\"><div>Metaxa cognac<\/div><\/div><\/div><\/li>\n                <li style=\"display: none; width: 100%;\" class=\"slide-1618 ms-image \" aria-roledescription=\"slide\" data-date=\"2018-07-27 14:15:57\" data-filename=\"01-ouzo-barbayanni-liquor-distributors-e1533803195223-843x506.jpg\" data-slide-type=\"image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sonnentours.gr\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/01-ouzo-barbayanni-liquor-distributors-e1533803195223-843x506.jpg?resize=1000%2C600&#038;ssl=1\" height=\"600\" width=\"1000\" alt=\"\" class=\"slider-1584 slide-1618 msDefaultImage\" \/><\/li>\n                <li style=\"display: none; width: 100%;\" class=\"slide-2150 ms-image \" aria-roledescription=\"slide\" data-date=\"2025-02-26 12:02:31\" data-filename=\"palivos-800x480.jpg\" data-slide-type=\"image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sonnentours.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/palivos.jpg?resize=1000%2C600&#038;ssl=1\" height=\"600\" width=\"1000\" alt=\"\" class=\"slider-1584 slide-2150 msDefaultImage\" title=\"palivos winery\" \/><\/li>\n            <\/ul>\n        <\/div>\n        \n    <\/div>\n<\/div><\/h5>\n<h5><strong>Wein<\/strong><\/h5>\n<p>Die Legende behauptet, dass <strong>Gott Dionysos<\/strong> eine Reise nach<strong> Attika<\/strong> unternahm, wo ihm die Gastfreundschaft des K\u00f6nigs <strong>Ikarios<\/strong> angeboten wurde und er entschied, dass der Ort f\u00fcr den Weinanbau geeignet sei. Also reiste er durch die D\u00f6rfer Attikas und bot den Einheimischen Wein an. Der Wein war im Laufe der Jahrhunderte eines der wertvollsten Produkte des griechischen Landes, wie die antiken Amphoren zeigen, die nicht nur in der Region, in der der Wein hergestellt wurde, sondern auch in der Herstellung erw\u00e4hnt wurden. Dar\u00fcber hinaus wurden die sogenannten &#8220;dionysischen Orders&#8221;, die f\u00fcr die Weinproduktion verantwortlich sind, hoch respektiert und geehrt. Die gleiche Tradition hat unsere Tage erreicht, dass Wein eng mit einer Reihe von religi\u00f6sen und volkst\u00fcmlichen Traditionen verbunden ist, viele griechische Weine aus dem ganzen Land haben mehrere internationale Auszeichnungen gewonnen und sind mit der gesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnung zertifiziert.<\/p>\n<p>Solche Unterscheidungen wurden dank der harten Arbeit und Detailgenauigkeit der Produzenten sowie der hohen Gesetzesstandards erreicht. Bemerkenswerte griechische Sorten sind der <strong>Vinsanto,<\/strong> eine Mischung aus <strong>Assyrtiko und Aidani<\/strong> (Santorini), der <strong>Xinomavro<\/strong>, ein Rotwein aus Nordgriechenland, der <strong>Agiorgitiko<\/strong> aus Nemea &#8211; der Lieblingswein von K\u00f6nig Agamemnon, der <strong>Mavrotragano<\/strong> aus Santorini, der gelbliche und fruchtige<strong> Athiri<\/strong> aus Southern Agean und Chalkidiki, die <strong>Assyrtiko<\/strong>, die erfolgreich von Santorin nach Peloponnes, Drama, Epanomi, Chalkidiki und Mount Pangeo gereist ist, der hellrosa bis dunkelviolette <strong>Moschofilero<\/strong> aus Arcadia und seine fast wei\u00dfe Untervariet\u00e4t von Mantineia, der Zitrus-duftende <strong>Robola<\/strong> aus Kefalonia, der 2500 Jahre alte Savvatiano mit Aromen von Pfirsich, Zitrone, Kiwi, Banane, Zitrone und Erdbeere, die ber\u00fchmte wei\u00dfe<strong> Retsina, der Moschato (Muskat)<\/strong> vor allem aus Samos, der <strong>Nykteri<\/strong> aus Santorini, der seinen Namen von der Weinbereitung erhielt in der Nacht in der Nacht f\u00fcr das Risiko der Oxidation (nykta bedeutet Nacht auf Griechisch) und<strong> Mavrodafni<\/strong> aus Patras und Kefalonia mit seiner fabelhaften Kombination von Vanille, Schokolade und getrocknete Fr\u00fcchte.<\/p>\n<p>Neben all diesen lokalen Sorten gibt es aber auch andere, die erfolgreich aus dem Ausland importiert wurden, wie <strong>Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot<\/strong> usw. Um die lange Tradition zu erhalten und mit all diesen Sorten weiter zu f\u00f6rdern, wurden Weinrouten etabliert das Land als eine Form des Agrotourismus. Auf einer der Weinrouten k\u00f6nnen die Reisenden etwas \u00fcber den Weinherstellungsprozess erfahren und lokale Weine kosten, die oft aus \u00f6kologisch angebauten Trauben stammen und in begrenzten Mengen produziert werden, zusammen mit traditionellen Vorspeisen. In der gleichen Zeit haben sie die M\u00f6glichkeit, Natursch\u00f6nheiten, malerische D\u00f6rfer, Kirchen und Kl\u00f6ster, Museen und arch\u00e4ologische St\u00e4tten auf ihrem Weg zu genie\u00dfen. Au\u00dferdem sollte man nicht vergessen, dass <strong>Athen die einzige europ\u00e4ische Hauptstadt mit so vielen Weing\u00fctern ist<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.newwinesofgreece.com\/en\/home\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">New Wines of Greece<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.winesofathens.com\/index.php\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wines of Athens<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.wineroads.gr\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wine Routes of Northern Greece<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/peloponnesewineroads.com\/?lang=en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Peloponnese Wine Roads<\/a><\/p>\n<h5><strong>Destillationen<\/strong><\/h5>\n<p><span title=\"Apart from the popularity and long history of wine, Greece has also a tradition in distillation of transparent, strong spirits such as ouzo and tsipouro with its own variations, tsikoudia and raki, dating back to the Byzantine Empire era.\">Abgesehen von der Beliebtheit und langen Geschichte des Weines, hat Griechenland auch eine Tradition in der Destillation von transparenten, starken Spirituosen wie <strong>Ouzo und Tsipouro<\/strong> mit eigenen Variationen, <strong>Tsikoudia und Raki<\/strong>, aus der Zeit des Byzantinischen Reiches.\u00a0<\/span><span title=\"What is interesting about these spirits is that almost any region in Greece offers a different variety of aromas and scents due to slightly different procedures and herbs used during the distillation.\">Was an diesen Spirituosen interessant ist, ist, dass fast jede Region in Griechenland eine andere Vielfalt an Aromen und Ger\u00fcchen anbietet, die auf etwas andere Verfahren und Kr\u00e4uter zur\u00fcckzuf\u00fchren sind, die w\u00e4hrend der Destillation verwendet wurden.\u00a0<\/span><span title=\"The most common herbs used are aniseed, cinnamon, fennel,\u00a0nutmeg,\u00a0carnation, mastic or oak leaves.\">Die am h\u00e4ufigsten verwendeten Kr\u00e4uter sind Anis, Zimt, Fenchel, Muskat, Nelken, Mastix oder Eichenbl\u00e4tter.\u00a0<\/span><span title=\"Ouzo is mainly produced in Lesvos, Plomari in particular, and is drunk in tall and slim glasses with a bit of cold water and ice.\">Ouzo wird haupts\u00e4chlich auf Lesbos, insbesondere in Plomari, produziert und in gro\u00dfen und schlanken Gl\u00e4sern mit etwas kaltem Wasser und Eis getrunken.\u00a0<\/span><span title=\"Tsipouro on the other hand has a long history in Macedonia, Epirus, Thessaly, especially in Tyrnavos, Amorgos and Crete.\">Tsipouro hat eine lange Geschichte in Makedonien, Epirus, Thessalien, besonders in <strong>Tyrnavos, Amorgos und Kreta.<\/strong>\u00a0<\/span><span title=\"Both spirits are common to accompany apetizers such as olives, cheese, salted food and seafood.\">Beide Spirituosen sind \u00fcblich, Vorspeisen wie Oliven, K\u00e4se, Salz und Meeresfr\u00fcchte zu begleiten.\u00a0<\/span><span title=\"Aniseed is a necessary ingredient in ouzo, while tsipouro may be straight;\">Anis ist eine notwendige Zutat in Ouzo, w\u00e4hrend Tsipouro gerade sein kann;\u00a0<\/span><span title=\"aniseed though features both spirits with white color when water is added.\">Anis enth\u00e4lt jedoch beide Spirituosen mit wei\u00dfer Farbe, wenn Wasser hinzugef\u00fcgt wird.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.theworldofouzo.gr\/en\/ouzo-plomari\/ouzo-museum.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The World of Ouzo<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.barbayanni-ouzo.com\/greek-ouzo-liquor-museum.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The Ouzo Barbayanni Museum<\/a><\/p>\n<h5>Lik\u00f6re &amp; der &#8220;Fliegende Weinbrand&#8221;<\/h5>\n<div id=\"gt-src-c\" class=\"g-unit\">\n<div id=\"gt-src-p\">\n<div id=\"src-translit\" class=\"translit\" dir=\"ltr\">Andere bekannte Spirituosen Griechenlands sind der <strong>Kitrolik\u00f6r<\/strong> aus Naxos, der in drei Sorten erh\u00e4ltlich ist: gr\u00fcn &#8211; s\u00fc\u00dfer und weniger stark, gelb &#8211; st\u00e4rker und mit weniger Zucker und einem Zwischenprodukt, und <strong>Kumquat-Lik\u00f6r<\/strong> aus Korfu.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"gt-res-c\" class=\"g-unit\">\n<div id=\"gt-res-p\">\n<div id=\"gt-res-data\">\n<div id=\"gt-res-wrap\">\n<div id=\"gt-res-content\">\n<div id=\"gt-res-dir-ctr\" class=\"trans-verified-button-small\" dir=\"ltr\"><span id=\"result_box\" class=\"\" lang=\"de\"><br \/>\n<span class=\"\">Last but not least, <strong>Metaxa<\/strong>, eine Kombination aus Brandy, Moscato-Wein aus Samos und einem geheimen Kr\u00e4utermix, konnte nicht fehlen.<\/span>\u00a0<span class=\"\">Der &#8220;<strong>fliegende Brandy<\/strong>&#8220;, der erstmals 1888 produziert wurde, hat mehrere Preise und Medaillen bei internationalen Wettbewerben gewonnen und war offizieller Lieferant vieler europ\u00e4ischer K\u00f6nigsh\u00e4user.<\/span>\u00a0<span class=\"\">Metaxa kommt in neun Sorten: 3 Sterne, 5 Sterne, 5 Sterne Honig Shot, 7 Sterne, 12 Sterne, Grande Fine, Privatreservat, Angels Treasure und das Feiern der 120 Jahre der Marke, AEN.<\/span>\u00a0Die Anzahl der Sterne gibt die Anzahl der Jahre an, in denen die Mischung gereift ist.\u00a0<span class=\"\">Metaxa ist international sehr beliebt und ist auch die Grundzutat vieler Cocktails.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wein Die Legende behauptet, dass Gott Dionysos eine Reise nach Attika unternahm, wo ihm die Gastfreundschaft des K\u00f6nigs Ikarios angeboten &hellip; <a href=\"https:\/\/www.sonnentours.gr\/?portfolio=1874\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Wein und Destillationen<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1886,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"jetpack-portfolio-type":[142],"jetpack-portfolio-tag":[],"class_list":["post-1874","jetpack-portfolio","type-jetpack-portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","jetpack-portfolio-type-geheimtipps"],"aioseo_notices":[],"jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sonnentours.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/jetpack-portfolio\/1874","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sonnentours.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/jetpack-portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sonnentours.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/jetpack-portfolio"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sonnentours.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sonnentours.gr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1874"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sonnentours.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/jetpack-portfolio\/1874\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1877,"href":"https:\/\/www.sonnentours.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/jetpack-portfolio\/1874\/revisions\/1877"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sonnentours.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sonnentours.gr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"jetpack-portfolio-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sonnentours.gr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fjetpack-portfolio-type&post=1874"},{"taxonomy":"jetpack-portfolio-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sonnentours.gr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fjetpack-portfolio-tag&post=1874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}